個包装に賞味期限
本日の道新に
「石屋製菓の不祥事発覚１か月」
と題した記事が掲載されていました。
その中に、
個包装にも賞味期限を記載することに決めた
とありました。
以前、
この件に関して道新からインタビューを受けた時、
ぼくもそれを指摘しました。
その時は
個包装に
賞味期限だけでなく、
製造月日も明記することがベスト
と述べたのですが。
さて、
先日、
ある大手お菓子メーカーの社長にお会いした時、
この個包装の賞味期限明記の話になりました。
そのメーカーの売り上げの半分を占める人気商品には
現在、個包装に賞味期限は書かれていません。
ぼくは社長に
「消費者は今回の件で、
製造日や賞味期限について敏感になっている。
一日も早く、個包装することにして
新聞か何かで消費者にお知らせすべきです」
と話しました。
社長は
「そうですね」
と了承してくださいました。
消費者の信頼感を復活させるためには
このような地道な改革を業界全体としてやっていくことが大切です。
ヒロ中田でした。
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