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北海道洞爺湖サミット「ホワイトチョコレート大作戦」



2008年7月に開催される

北海道洞爺湖サミットをチャンスととらえ

北海道のスイーツ&お菓子を全世界に売り込みたい。


そして、

「連携と競争」というしくみの中で、

スイーツ&お菓子業界のレベルアップを図りたい。

そう考え、

北海道洞爺湖サミット「ホワイトチョコレート大作戦」

の準備を進めています。


昨日と今日、

道内のお菓子メーカーの社長にお会いし

趣旨の説明、

およびアドバイスをいただきました。


今回は北海道洋菓子協会の全面バックアップのもと

展開していきます。


北海道のイメージカラーである「白」と

世界の誰もが大好きなチョコレートを組み合わせます。

白いプリン大作戦以上の規模になるはずです。


読者のみなさん、

お楽しみに!


明日は福岡で講演します。

テーマは「ご当地グルメの創り方」。

北海道で培ったノウハウを九州で共有します。


ヒロ中田でした。


追記

今日の道新見てください。

9月22日~24日まで開催される

HOKKAIDOラーメン祭りのことが出ています。

HOKKAIDOラーメン祭りのことなら

以下のホームページを!
http://www.ramen.vc/

読んだらクリックお願いします。


今確認したら66位。

早くヒロ新(5位)を抜いてほしいなあ。



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■プロフィール

ヒロ中田(本名・中田博人)
札幌市在住。47歳
(株)リクルート北海道じゃらん発行の「じゃらん北海道発」「おとなのいい旅 北海道」の編集長。出身は広島県の呉市。東京で10年半、大阪で5年半過ごし、1996年4月から北海道。残りの人生を北海道の「食」と「観光」活性化に賭ける。

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