洞爺湖温泉 夏の黒毛和牛フェア開催中！
先ほど
今週末（６月30日）放送の「旅コミ北海道」のビデオチェックを終えました。
http://www.tv-hokkaido.co.jp/program/regular/tabicomi/
今回のテーマは
「洞爺湖温泉▽夏の黒毛和牛フェア」。
洞爺湖温泉の各ホテル・旅館で
同じ食材を使って料理を提供する
というユニークな試みです。
普段はライバル関係にある宿泊施設が連携して集客を図ろうとする
北海道では初めてのフェア。
このフェアに参加する宿泊施設は
ホテルニュー洞爺湖
大和旅館
北海ホテル
ホテルグランドトーヤ
洞爺山水ホテル和風
トーヤ温泉ホテル
洞爺観光ホテル
洞爺湖畔亭
洞爺湖万世閣
洞爺パークホテル天翔
の計10館。
同じ食材を使った料理は
「洞爺・有珠山 白黒（コロコロ）ステーキ」。
これは、道内ではほとんど流通していない「とうや湖和牛」と
「雪蔵貯蔵じゃがいも」をサイコロ状にし、
陶板スタイルで提供するというもの。
使用部位や味付けは自由です。
デザートには
雪蔵貯蔵じゃがいもを使った「白い水羊羹」を提供。
この「洞爺・有珠山 白黒（コロコロ）ステーキ」と「白い水羊羹」は必提供で
あとの料理は各館の自由（価格も自由）です。
８月31日までの期間限定フェアですので
この機会に洞爺湖温泉に出かけませんか。
くわしくは
６月30日の「旅コミ北海道」と
ただいま発売中の
「北海道じゃらん」７月号P92～
をご覧ください。
この試みは
川湯温泉でも秋に実施する予定です。
明日は帯広、明後日は川湯温泉に出張する
ヒロ中田でした。
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