日本海えびタコ餃子2007
読者のみなさん、こんにちは。
今、羽幌から帰ってきたところです。
本日15時より
はぼろ温泉サンセットプラザで
日本海えびタコ餃子の発表会が開催されました。
1年前に
日本海えびタコ街道構想を発表、
やっとここまできたかと
感慨深いものがありました。
羽幌町の張間観光課長をはじめ
苫前町、初山別村の方々、
サンセットプラザの傍士料理長をはじめ
３町村の料理人の方々の努力の賜物です。
日本海えびタコ餃子は
①日本海の甘エビを使用する
②日本海のミズダコを使用する
③餃子の皮は北海道産小麦を使用する
④米は北海道米を使用する
というルールがあり、
日本海えびタコ餃子メニュー2007年バージョンは
スープ餃子に決定。
６月１日より
３町村の道の駅レストランで
「スープ餃子＋丼＋香の物」という定食スタイルで
メニュー提供を開始します。
日本海オロロンライン（日本海えびタコ街道）ドライブの際には
苫前、羽幌、初山別の各「道の駅」で
日本海えびタコ餃子を一度ご賞味ください。
ヒロ中田でした。
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