編集スタッフブログ｜北海道の観光とグルメ

こんにちは。
「おとなのいい旅北海道」編集部の小山です。

本日は、皆様にレストラン併設の
おいしい石窯焼きパンのお店をご紹介致します。

「ヴェルジネ･バッカーノ」さんでは
石窯で焼いたパンの販売、レストラン、カフェを楽しむことができます。

使用している小麦はパンもパスタも全て道産小麦を使用！

まず入口扉を開けると
石窯で焼かれた多種なパンが陳列されており、
目移りしてしまいます。

本日はレストランでランチをいただきました。

早速、メニューの紹介です。

まずは、パスタセット
「エビとパルメザンのトマトソース」です。

▲ソースの中にトマトの実も入っていました

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パスタセットにはサラダ・パン・ドリンクが付きます。

▲パンにソースをつけて食べても美味しいです

麺は手打ちの平麺で食感はもっちもち、
食べ応えがあります。
ソースともよく絡み、エビもごろごろ入っていました。

暑い今時期にぴったりな冷製パスタもあります。

続きまして、サンド（パン）セット。
「厚切りベーコンとナスとトマトのサンド」です。

▲ボリュームたっぷり

サンド（パン）セットにはサラダ・ドリンクが付きます。
パンの外はパリパリ、
中はフワッとモチッとしていて食べ応え満点。
満腹間違いなしのサイズです。
恥ずかしがらず、口を大きく開きかぶりつきましょう。

メニューは季節や日により変わります。
色々な種類を食べたくなってしまいます。

▲入口すぐの店内です

奥のスペースで食事をしましたが
入口の木のあたたかみがある雰囲気とはひと味違い、
窓が大きく開放感があり、
スタイリッシュでとっても清潔感のある、
お洒落でシンプルな空間でした。

帰りにパンを物色。

▲種類たくさん！

▲ひとつひとつ説明が書かれていました

食パンやバゲットやあんぱん等はもちろんのこと、
クロワッサンも2種類あったりラスクもあったりと、
パン好きには魅力的な食べ比べをしたくなるような商品ばかりでした。

窯焼きパンなだけあり、香ばしい香りと、
どれもしっかりと小麦の味が堪能できます。

天気の良い日は、
パンを買って近くの公園で食べるのも乙ですね。

▲カフェも楽しめます

私が伺った時は残念ながら雨降りで、
お店の外のお写真は撮れませんでしたが、
わかりやすい場所にあります。

札幌市内から支笏湖方面へ行く国道４５３号線、
左手にセブンイレブンが見えてきます。
「ヴェルジネ･バッカーノ」ヴェルジネ・バッカーノさんです。

疲れた時は緑豊富な南区の自然を感じつつ、
優しいスタッフさんがいる「ヴェルジネ･バッカーノ」さんで
ゆっくりランチやティータイムを過ごしてみてはいかがでしょう。

［石窯焼パン　ヴェルジネ・バッカーノ］
住所／札幌市南区常盤1条2丁目1-17
電話番号／011-593-5858
営業時間／AM10:00～石窯焼パンが無くなり次第閉店
定休日／月曜日
HP／http://www.vergine-baccano.com