おとなのいい旅 北海道.com　旅行雑誌「おとなのいい旅 北海道」読者のための日刊WEBサイト

この時期は暖かな日差しと心地よい風で
絶好のお散歩日和。


豊平館もテラスが開放されて
北海道のおいしい空気と緑に囲まれて
四季の道産食材のお食事が楽しめます。





豊平館の建物について
ちょっとご紹介したいと思います。


豊平館は明治１３年に
北海道開拓使直属の洋風ホテルとして建設。


時計台、北海道庁旧本庁舎とともに
国指定重要文化財です。


また国指定重要文化財では珍しい結婚式場でもあります。

昭和33年から
２万組以上のカップルに利用されていて
親子３代で結婚式を挙げる方も多いそうです。

木造洋風建築で、
牡丹唐草のカーテンと絨毯は西陣の織工により復元。

歴史の流れが感じられる豊平館で
北海道の幸が堪能できます。




さて、本題のティーサロンです。

予約なしでも１０時半～１８時にお食事が楽しめます。


９月２４日迄テラスは営業していますので
豊平館と緑に囲まれて
ゆっくりお食事、お茶を楽しむのもいいですよね。




お食事は道産ビーフのやわらかカレー（1050円）。

とろとろのビーフは噛まずに飲み込める柔らかさ。
玉葱の甘みがクセになります。

そして、楽しみにしていたキタノカオリのタラバ蟹サンド（850円）

パンが甘い。
北海道の小麦粉のキタノカオリを使用したパンは
柔らかさとともに素材本来の甘みがあるんです。

タラバ蟹がサンド？？
疑問に思っていましたがこの組み合わせが絶妙。




まだ食べます。
ホタテのキッシュ（550円）しかもサラダ付。

上の２つもそうなのですが
全国の北海道物産展に出店されているものなのです。

なかでも人気なのがこちらの一品。
サクサクの歯ごたえの後に
ホタテの風味が口中に広がります。

やはり優雅なティータイムに必要不可欠なのは
ケーキですよね。


豊平館の喫茶がオープンして以来の定番メニュー
豊平館特製お菓子な四重奏（650円）。

運ばれてきた瞬間
『かわいい・・・』
見惚れてしまいます。


なかでも震えがくるおいしさはカタラーナ。
プリン？
クリームブリュレ？
アイスクリーム？
全ての味がするんです。

表面のカリカリのカラメルがとても香ばしい。
食べたらこの美味しさ、
誰かに教えたくなります。

四重奏は毎日おすすめのデザートが出るのでお楽しみに。




札幌の定番観光スポットに飽きた方には
おすすめのとっておきの場所です。




[札幌豊平館]

住所／中央区中島公園１の２０
電話番号／０１１－５２１－４５８０
交通アクセス／南北線中島公園駅１番出口より徒歩５分
営業時間／１０：００～２１：００(受付～１８：００)
　　　　　　　喫茶は１０：３０～１８：００(LO１７：００)
定休日／火曜
入館料／無料
※ディナーは完全予約制

お一人様5,250円の参加費で、
北海道産を中心に50種類以上のワインを好きなだけ味わいながら、
北海道の旬の海の幸と鹿肉、山菜を組み合わせた料理が楽しめます。
飲んで気に入ったワインがあれば、その場で買うこともできます。


最近注目の新進気鋭のワイナリーから、
何十年もの歴史を持つおなじみのワイナリーまで、
飲み比べてみるのも楽しいですね。

ゲストもいらっしゃいます。

お一方は（社）日本ソムリエ協会北海道支部長で
マスターソムリエの久保有一さん、
もう一方は共働学舎新得農場代表の宮嶋望さんです。

久保さんは函館国際ホテルのレストラン「VUE MER」のソムリエ、
宮嶋さんは2007年モンドセレクションで
金賞を受賞したチーズのつくり手、
お二方のワインとチーズに関する話も聞き逃せません。

ゆうばりホテルシューパロの特別宿泊プランもあります。
温泉に入って、ワインと料理を楽しんで、
そのままお部屋でぐっすり眠る。
そんな休日の楽しみ方も素敵ですね。

特別宿泊プランは、
1泊朝食＋北海道ワイン紀行でお一人様11,550円です。
夕張市内の方は送迎バスがありますので、
お問い合わせください。




詳しくはホームページhttp://www.yubari-resort.com/ivent/wine-pop.htmlをご覧ください。
尚、締め切りは6月3日（日）なので、お申し込みはお早めに。




[北海道ワイン紀行inゆうばり]

お申し込み･お問い合わせ
電話番号／0123-52-3456（夕張リゾート予約センター）
会場（ゆうばりホテルシューパロ）
電話番号／0123-52-2400
住所／夕張市本町2-19

ランチは4種類。
自家製手打ちパスタが楽しめる「サンセレモニー」、
肉料理か魚料理か選べる「コンセイエ」、
新鮮な魚貝のコース「シエル」、
ランチの時間にディナーをいただく「リッシェス」。



今回は一番リーズナブルな
「サンセレモニー」をいただきました。

小樽は新鮮な魚介が揃うため
地元で水揚げされた魚介類などを
積極的に使用しています。

「小樽沖でとれた」とか
「小樽近海でとれた」と言われると
この場所でランチを食べる意味がありますねー。

また、契約農家で栽培された野菜なども
使っているそうです。

自家製の手打ちパスタは日替わり。
その日のパスタにはトマトと旬のアスパラガスが使われており
ボリュームたっぷりでお腹いっぱいになりました。

食後のデザートはマンゴーのアイスクリームでしたよ。

そして…
レストランは１Fにありますが
６Fは展望デッキになっています。

こちらからはこんな景色が見えるんです！

天気がいい日には、展望デッキにも行ってみてくださいね。

[ホテルノイシュロス小樽　レストラン「ブラウキュステ」]
住所／小樽市祝津3丁目282
電話番号／0134-22-9111

平取町は、
札幌から車で2時間ほど、
苫小牧からは車で1時間ほどのところにある町。

その芽生（めむ）地区という場所には、
日本一の規模を誇る
野生のスズランの群生地「芽生すずらん群生地」があります。


その広さは、なんと
約15ヘクタール！

東京ドームの約5個分です。

日本では、庭や公園などで園芸用の花として親しみがあるスズランですが、
野生のスズランのこれほど広い植生地は
国内でも稀。




とはいえ、ここ「芽生すずらん群生地」も
昭和50年代には乱獲などにより、絶滅の危機に瀕していたそうです。

それから、花畑の公開は禁止され
長い時間をかけて町の人たちが保全管理に務め、
現在のような、全盛期の状態に戻ったのです。


そんなわけで現在では、
一般公開は開花期間中のみ。

そして今まさに
今年の公開時期を迎えています。


今年の「びらとりすずらん観賞会」は
6月1日（金）～6月10日（日）まで。

今年は暖冬の影響で、開花は例年より早いようです。

現在の開花状況は「満開」。
7日（木）頃までが一番の見ごろになると予想されています。




さて、10日までの間は
他に催しも予定されています。

9・10日には、
会場内にバーべキューコーナーが設置。

そこで、平取町の特産「びらとり和牛」が格安で味わえます。


また、最終日の10日午前10時からは
来場者先着300名に、
根付スズランのプレゼントもあるそうです。




皆さんも、
草の葉の間にひっそりと咲く愛らしいスズランとその独特な香りを楽しみに
今週は平取町へ出かけませんか。




[芽生すずらん群生地]

電話番号／01457・2・2221（平取町観光協会）
住所／平取町芽生
ホームページ／http://www2.town.biratori.hokkaido.jp/biratori/event.htm

お昼の懐石は月替わりで、
今月（６月）は「　潤　～うるおい～」と題されていました。
１３品からなるコースの始まりは（お昼なので？）
「食前酒」ならぬ「食前水」の「巨峰ジュース」から始まりました。
巨峰の濃厚な味が口いっぱいに広がり、これから続くお料理への期待が膨らみます。


続いて先附、洋菜を頂いたあとに出された「先椀」は
水無月豆腐と椎茸と小松菜のお椀でした。


しっかりときいたおダシのうまみが椎茸や小松菜にしみ込んでいて、
改めて椎茸の美味しさに感謝してしまった一品でした。
おダシにありがたみを感じるなんて、
「日本人だなぁ…」など忘れかけていたことも思い出しました。

その後「凌ぎ～向附」と続き、
「中皿」の「茄子田楽チーズ焼き」です。
大振りに切ったナスにチーズをトッピングして焼いたものですが、
田楽の味噌味とチーズがこんなに相性が良かった
なんて、驚きです！！
チーズが田楽特有の甘辛さをマイルドに仕上げていたせいでしょうか？
熱を入れたナスは柔らかく、添えられたししとうとの味と食感の違いも楽しめました。


続く「煮物」は「　煌　」の名物の「男爵饅頭」です。
こちらは、男爵いもをふんだんに使った饅頭というよりは

「いももち」という感じで、なかにはエビ・銀杏・椎茸が隠れています。
あんかけ風のほんのり甘い醤油だれでいただきます。
名物だけあり、私もそうですが、
これを目当てに行く人も少なくないのではないでしょうか？
更に「主菜～御飯～香の物～止め椀～水菓子（デザート）」とコースは続きます。


これだけのボリュームに季節ごとの旬がいっぱいの内容で
2100円（消費税込み、奉仕料別）というのも、嬉しい驚きです。


ただ、内容からも想像できるかと思いますが、
コースが終了するのに１時間３０分～２時間はかかるので、
ゆっくり時間をとっていただきたいと思います。


観光の方で函館市内に滞在の方には嬉しい無料送迎もありますので、
ぜひ問い合わせてみてください。



[懐石の里　煌]

住所／函館市住吉町１７－１
ＴＥＬ／０１３８－２７－７２８８
営業時間／１３：００～１５：００　１７：３０～２１：００
定休日／第１・３水曜日　定休（月により変動有）
　　　　　※奉仕料　一般席５％、個室１０％

以前、砂川に行った時に食べた「サマナチョコレート」のソフトクリームを食べた私は、
もうすっかり、「ショコラノヲル」の虜になってしまいました。

ドミニカ共和国産の「サマナチョコレート」を使用しているというソフトクリームは、
今まで食べたチョコソフトクリームの常識をくつがえすコクと、
ほどよい苦味、
ふわっと香るチョコの香りで感動したのを覚えています。

味は「サマナチョコレート」のほかにも「マイルドチョコレート」「ホワイトチョコレート」の３種あります。


他にも上質なチョコレートを使ったスイーツたちが目白押し。

女性なら、ほとんどの方が胸を躍らされることでしょう。

なので男性の皆様、女性を連れたドライブにはオススメです！

きっと株もあがりますよ（笑）




さて、その「ショコラノヲルＨＯＲＩ」のスイーツたちが、
６月１日～６月３１日の期間限定で、
札幌駅西口の「Sweets Station」（スーベニアキオスク札幌西店内）で登場しちゃうんです！！

早速私は札幌駅に行き、
新製品の「半生チョコレート　恋のとりこ」と「ショコラ・シュークリーム」を買ってきました。




「半生チョコレート　恋のとりこ」
なんて素敵なネーミングなのでしょうか！！

きっと来年のバレンタインでは、
恋を叶えたい女性の方々がこのチョコレートに思いを託すのでしょうね・・・。

なんてことを思いながら、早速食べてみました。

普通のチョコでも、生チョコでもない、不思議な食感。

食べた瞬間は普通のチョコなんです。

しかし口に入れると、舌の上でほろほろと溶けてゆき。
口の中はふんわり甘い余韻が残ります。

これが恋というものなのですね！！
とても幸せな気持ちになりました。




もうひとつ、以前砂川で購入した
「ショコラ・シュークリーム」。

また食べたい！と思っていた一品でした。

こちらは、 無糖の生クリームと、チョコカスタードクリームが２層になったシュークリームの上に、 カカオ５５％のほろにがチョコレートがコーティングされた一品。

生クリームに甘さがないので、
見た目よりあっさり。

中に入ったチョコカスタードクリームとの相性も抜群です。

他に、生クリームとカスタードクリームを合わせた「レア・カスタード」もあります。


「Sweets Station」では１日各１００個限定なのでお早めに！




札幌駅西口の「Sweets Station」は１ヶ月間の期間限定です！！
こちらもお早めにどうぞ！！




ソフトクリームは砂川ハイウェイオアシス限定です。

こちらでは、
チョコソムリエが好みに合わせて
オーダーメイドのチョコレートを作ってくれる「オートクチュールチョコレート」もあります。

是非そちらにも足を運んでみてくださいね！




[本格チョコレート専門店　「ショコラノヲル　ＨＯＲＩ」]

住所／砂川市北光336番地　砂川ハイウェイオアシス館内
電話番号／0125-56-2235




[スーベニアキオスク札幌西店　「Sweets Station」]

住所／JR札幌駅構内
電話番号／011-261-8655

そんな爽やかな道東のほぼ中央にあたる屈斜路湖。
その屈斜路湖畔に佇むリゾートホテル「屈斜路プリンスホテル」
を今回ご紹介させていただきます。


まずこのホテルのロケーションなのですが…
見てください！

今回用意してくれたお部屋は、ジャグジー付きのダブルルーム。

おとなのいい旅北海道の夏号で特別に作っていただいたプランで利用できるお部屋なので、
ホテルの方も気を使ってくれたのかもしれませんが、
男一人で来た僕に対してあまりの仕打ち！（笑）
おかげでジャグジーもベッドも一人でのびのび使わせていただきました！
が、出来ればカップルかご夫婦で使われるのがおすすめですよ。


でもこの屈斜路プリンスホテルって、
家族で遊びに来ても、カップルで遊びに来ても、友達と遊びに来ても、
しっくりくるホテルなんですよね～。
もちろんダブル以外にもツインルームやファミリールームもあるので、

用途や一緒に来る人にあわせて利用してくださいね。


とかなんとか言っていたらお腹がペコペコです。
屈斜路プリンス自慢のビュッフェレストラン「ルーペーニュ」へ！
全４０品のメニューには北海道産の食材が豊富に使われていて、
道庁が認定している「北のめぐみ愛食レストラン」の認定１号店なんですよ！


フロア中央ではシェフが目の前で調理してくれます。
ちなみに今日は柔らか～い阿寒豚のローストでした。
お肉大好きな私は口いっぱいにほおばらせていただきました。

お腹いっぱいになったので今日はすぐ寝ます！
こんな生活しているから太るんですよね～。


翌朝カーテンを開いたとき思わずちょっと感動してしまいました。
見てくださいこの眺め。


湖面に雲が映っているんですよ。
屈斜路湖の眺めは大好きなのですが特に晴れた朝は格別です！
こんな素敵な眺め、ここじゃないとなかなか見ることできないんじゃないかな？


皆さんにも道東の爽やかな夏を感じてもらいたいです。
是非是非おとなのいい旅夏号片手に道東を旅してみてください！


[屈斜路プリンスホテル]
住所／弟子屈町屈斜路温泉
電話番号／015-484-2111
※詳しくはおとなのいい旅北海道夏号98Pを参照ください

ここには、
全長80m×横幅30mの大型インドア造波プールと
いろんな種類のスパアイテムが魅力のジェットスパコテージのある
「VIZスパハウス」があります。


イルカとかも貸してくれます・・・浮き輪です。
水着もレンタルなので、手ぶらでGO。
抵抗ある人は持参して下さいね。

私も仕事の一環で（？）遊んできました。

1時間に2回ある波の時間。

うっかり波に飲まれまして全身沈みましたが
私のメイクは完全防水！

同行者に「どんだけ！？」と言われる始末です。

そんな事はどうでもよくて（笑）


VIZには露天風呂もあるんです。
森の中に。

運がよければ、目の前にシカとかリスとか現れるそうです。

シカと目なんか合っちゃった日には思いっ切り照れちゃいますね。
ちなみに私は運が悪いです。前厄ですし・・・。




その他にも
ゴルフやラフティングや気球などのアクティビティや
ジャムを作ったりアイスクリームを作ったりと体験メニューもたくさんあって
夏の思い出作りには最高のリゾート。




さらに、
朝早く見られる雲の絨毯「雲海テラス」は最高の眺め
・・・らしいです。

・・・実は私、見たことがないが。
だって運が悪いし、前厄だし。

いつも現れるとは限りません。
3日に1回ぐらいの登場だそうです。

いつか見てやる！

それと、今年からは ペットと一緒に泊まって、さらにアクティビティも同伴ができるようになるみたいですよ。

こんなところでお散歩できたら
ペットも喜ぶなー。
走り放題だもの（リードは絶対必要ですけど）。
・・・私は何も飼ってないが、
大型犬も行けますよ。




レストランは全部で7箇所あって、
朝食も夕食も好きなところで食べられます。


その中でも今年は
プールサイドに「ウォーターサイドカフェ」なるものがお勧め。

ディナーでは、一風変わった料理が「10の驚き」と一緒に出てくるんです。
ここでは書きませんが、
その「10の驚き」については実際に行って楽しんでくださいね。


夜はBarに変わるので
水の音を聴きながら、素敵な人とラブラブするのもいいじゃないでしょうか？




ま、とにかく。
行って確かめるべし。

今年の夏はトマムへGO！




[アルファリゾート・トマム]

住所／占冠村字中トマム
TEL:0167-58-1122(予約直通))
JRL／http://www.snowtomamu.jp

ここは昨年リニューアルしたばかりで中はとてもきれい！
まるで僕みたいです。うそです。

きれいなのは中だけではなく、
ここから見る夕日がとてもきれいなんです。

夏になるとお店のテラスから見える夕日が丁度岬と岬の間に沈み、
海が真っ赤に染まります！
その景色のきれいなこときれいなこと。

その夕日を見ながら食べるの料理もまた格別！
特にこれからの時期旬のおすすめ食材が「ウニ」です。
地元、忍路産の旬のウニを使ったパスタなどの海鮮イタリアンは目を見張る味！

今年のおすすめメニューは「ウニの冷製パスタ」です。
ウニをふんだんに使い
クリーム仕立てにしたシェフ特製の一品！

クリームはしつこくなく、
冷製のスープパスタ風のため夏でもするする、
おいしくいただくことができます。
まさに地元ならでは、北海道ならではの新鮮な料理と言えますよ。これは。

さらにさらに！
ハンマーヘッド専用桟橋から出航する
ハンマーヘッド専用クルーザーによる
ハンマーヘッド専用クルージングまであるんです！

このクルージングでは小樽八区八景に選ばれた美しい景観を海から望むことができます。

女性にうれしいのはひざ掛けの無料貸し出しもあること！とっても親切ですねぇ。

僕がおすすめする「レストランハンマーヘッド」には
まだまだたくさんの魅力があります・・・が、
あまりお伝えしすぎると自分で行ったときに楽しみが半減しちゃう！
なんてこともあるかもしれないのでこの辺で。

あとは、ぜひご自身で確かめてください。

[レストランハンマーヘッド]
住所／小樽市忍路456-10
電話番号／0134-64-2801
http://www.hammerhead-otaru.com/

「富良野演劇工場」は
平成12年10月にオープンした
全国初の公設民営劇場。

倉本聰氏が主宰して役者と脚本家を養成する「富良野塾」のロングラン公演や
その他ステージやライヴなどを開催しています。

運営は、
NPO法人認証全国第1号となった「ふらの演劇工房」が
ボランティア組織で受託管理。

建設にあたっては、
倉本聰氏が深く関与し作られています。




そこで、
「富良野塾」を卒業した俳優とライターによる集団
「富良野GROUP」の公演があるのです。

お1人様入場料は3000円。

６月１５日から７月１５日まで
１ヶ月だけの公演となっていますので要チェックです。

富良野・美瑛のきれいな花の観光に先駆けて倉本聰作・演出の演劇を楽
しみましょう。

お得なチケットは
４月２５日に富良野にニューオープンした、
デザイナーズホテル「ナチュラクスホテル」で。

ここで宿泊のお客様はこの期間、
富良野GROUPロングラン公演２００７夏「ニングル」のチケットを
入場料3000円のところ2500円でお求めいただけますよ。

「ナチュラクスホテル」は
「自然（ナチュラル）」と「くつろぎ（リラックス）」を融合したホテルで、
ワンランク上の上質のくつろぎの空間が広がっているホテル。


お得なチケットがお買い求めできるこの機会に
ぜひ１度すごしてほしいです。




富良野GROUPロングラン公演２００７夏「ニングル」についての
詳細はホームページhttp://www.furano.ne.jp/engeki/をご覧ください。




[富良野GROUPロングラン公演２００７夏「ニングル」]

お問い合わせ／富良野演劇工場　０１６７－３９－０３３３
住所／富良野市中御料

広大な公園の中には、
子供が思い切り遊べるエリアのほかに、レストランもあります。


そしてぜひ今見ていただきたいのが、
キレイに整備された花畑！

公園内には「カントリーガーデン」という施設があり、
珍しい品種のチューリップがたくさん咲いていました。

6月１７日にはチューリップの球根プレゼントもあるそうです。

カントリーガーデンで咲き終えたチューリップの球根を掘り取って
プレゼントしてくれるそうです。

参加費は無料ですが、人数の制限もあるみたいなので
詳細は直接問い合わせてみてください。

[国営滝野すずらん丘陵公園]
住所／札幌市南区滝野247番地
電話／滝野公園案内所(総合案内)
TEL.011-592-3333

さてさて、「ステーキ＆ワイン　いしざき」の出発点は精肉店�